Para el trabajo del local

Trazabilidad de lotes

Relacione ingredientes y lotes con su recepción. Busque los productos afectados y conserve la información necesaria para actuar ante una retirada.

Qué permite hacer

Identificación conservada

Registre el lote del proveedor y su vínculo con la entrega. Mantenga fechas y estado para diferenciar producto disponible, aislado o descartado.

Recetas conectadas

Vincule ingredientes con los productos de la matriz para ayudar a identificar dónde se utiliza un ingrediente.

Información del negocio

Complete cantidades, destinos y suministros a otros establecimientos cuando proceda. Los registros solo pueden mostrar relaciones que el equipo haya registrado.

Cómo utilizarlo

Registre la recepción

Identifique proveedor y albarán.

Añada los lotes

Introduzca referencias y fechas reales.

Mantenga su estado

Actualice consumo, aislamiento o descarte con evidencia.

Información que puede revisar

ProCafe no certifica el cumplimiento del negocio. Use los registros del negocio y la ayuda de la función para comprobar qué se ha guardado. Revise el pack español y sus fuentes oficiales al adaptar los controles a su actividad.

  • Datos asociados al local y al trabajo registrado
  • Información y decisiones revisables por el equipo autorizado
  • Ayuda en español y orientación para España

Organice los registros de su local.

14 días de Core gratis; después 22 €/mes con un local y 12 €/mes por local adicional.