Führen Sie Ihr Café,
nicht Ihre Tabellen.

Pro und Operations ergänzen gezählten Bestand; einzelne Bestandsanfragen bleiben in Core. Führen Sie Standortbestände, erfassen Sie Bewegungen und prüfen Sie Abweichungen vor der Inventurfreigabe. Dauerhafte Bewegungen und CSV-Exporte bewahren den Verlauf. Im Einkauf stehen Lieferantenpackungen, geprüfte Bestellungen und Annahmen bereit; Rechnungsdaten werden manuell eingegeben und geprüft. Kassenzahlungen werden getrennt von diesem Bestandsablauf behandelt.

Jede Person nutzt ihre eigene PIN am gemeinsamen Browsertablet. Kontrollen und unterstützte Fotos behalten die aufzeichnende Identität; Sitzungen sperren zwischen Personen und Leitungen können den Zugang widerrufen. Pro und Operations ergänzen Schichtfunktionen, tatsächliche Pausen, Inventurzugriff und kontrollierten Ausstieg. Internet ist erforderlich; private Nachrichten bleiben auf persönlichen Geräten.

Defekte melden, Wartung, Kalibrierung und Prüfungen planen und anschließend Arbeiten, Nachweisreferenz und nächsten Termin erfassen. Gerätehistorie durchsuchen und anstehende Wartung in den Erinnerungen der Leitung sehen.

Erfassen Sie Einweisungen, geprüfte Grundlagenschulungen, Kompetenzprüfungen, interne Abschlussnachweise und Fristen. Pro und Operations ergänzen manuell erstellte Kurse, veröffentlichte Quiz und Abschlussnachweise sowie Quiz zu veröffentlichten Verfahrensversionen. Die Unterlagen unterstützen Ihre Schulung und verleihen keine berufliche Qualifikation.

Je Standort eine Erinnerung in der App vor Fälligkeit, eine Frist für die Leitung und optional eine spätere Meldung an den Inhaber festlegen. Erledigte Prüfungen stoppen weitere Eskalationen. Wartungs- und Schulungstermine erscheinen ebenfalls in den Erinnerungen.

Bewertete Prüfungen mit Bestanden-/Nicht-bestanden-Fragen, Nachweisen und Feststellungen durchführen. Korrekturmaßnahmen mit Fehlern verknüpfen, Nachverfolgung zuweisen und Ergebnisse vergleichen. Interne Audits unterstützen die eigene Kontrolle; sie sind keine behördliche Inspektion.

Einen befristeten Nur-Lese-Link zu einem Inspektions-PDF erstellen und bei Bedarf widerrufen. Der Link öffnet dieses Dokument, ohne Personalkonto oder Berechtigung zum Ändern betrieblicher Einträge.

Pro enthält Verfahrensvorlagen mit Quellen für unterstützte Länder, einschließlich eigener Methoden für Schottland und Nordirland. Tätigkeiten und örtliche Anforderungen je Standort prüfen, bevor eine Version veröffentlicht und die Bestätigung des Teams angefordert wird.

Eine kompatible Sonde in der mobilen App verbinden, den Messwert prüfen und mit Gerätekennung und Messzeit bestätigen. Die Hardwarekompatibilität muss noch getestet werden; kein bestimmtes Modell ist verifiziert. Manuelle Eingabe bleibt verfügbar.

Erfassen Sie am Telefon in zehn Sekunden, was in den Müll ging, warum und ungefähr wie viel, mit oder ohne Netz. Die Wochensumme nach Grund und Produkt mit geschätzten Kosten zeigt, wo das Geld bleibt; Montagsrückblick und Dashboard tragen sie weiter.

Mitarbeiter stempeln am eigenen Telefon; Einträge werden veröffentlichten Schichten zugeordnet. Grundlegendes Stempeln bleibt in Core. Pro und Operations ergänzen erfasste Pausen, geprüfte Lohndaten sowie optionale Standort- oder Fotobelege gemäß Standortregel. Inhaber prüfen unbezahlte Minuten und stufen Überstunden innerhalb der bezahlten Gesamtzeit vor der Lohnvorbereitung manuell ein.

Markieren Sie ein Gericht für heute als ausverkauft oder knapp, und jedes Telefon, das Web und das Küchentablet zeigen dieselbe Tafel. Die Speisen kommen aus der Allergenmatrix, nichts wird doppelt getippt, und jeder Tag beginnt leer.

Eine optionale Vorlage erfasst die Klarspültemperatur der gewerblichen Spülmaschine und eine Kontrolle von Sprüharmen und Sieben bei Öffnung. Sie steht in der Einrichtung, bleibt aber abgewählt, bis Sie sie wollen: kein zusätzlicher Tageskontrollpunkt für einen neuen Standort.

Importieren Sie eine Tabelle aus Trail, FoodDocs, Leafe oder Ihrer eigenen Datei: Kühlgeräte, Team, Speisen und Lieferanten werden Ihre Einrichtung, und alte Temperatur-, Kontroll- und Lieferaufzeichnungen bleiben als importierte Aufzeichnungen im Verlauf und im Inspektionspaket bei Ihnen. Während der Testphase importieren wir die Dateien für Sie.

Chemikalien mit Sicherheitsdatenblättern, Lagerung, Gefahren, Schutzmaßnahmen und PSA erfassen. Standortbeurteilung verknüpfen und geprüfte Anweisungen veröffentlichen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Gefährdungen, betroffene Personen, Wahrscheinlichkeit, Schwere, Schutzmaßnahmen und Restrisiko erfassen. Maßnahmen und Prüftermine mit Versionsverlauf zuweisen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Brandschutzausrüstung, Zertifikate, Übungsbefunde, Beurteilungen und Maßnahmen verwalten. Prüftermine nach Gebäude und örtlichen Anforderungen festlegen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Abläufe, Gefahrenanalyse, kritische Kontrollpunkte, Überwachung, Korrekturen und Prüfungen verfassen. HACCP unterstützt den Standortprozess. Versionen prüfen, veröffentlichen und als PDF exportieren. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Ablaufdaten, Verantwortliche und bis zu sechs In-App-Erinnerungen ergänzen. Versicherungen, Genehmigungen, Richtlinien und Zertifikate standortbezogen oder organisationsweit ohne Änderung des Dokumentverlaufs verfolgen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Geräte- und Gebäudereparaturen mit Dienstleistern, Terminen in Standortzeit, Angeboten, Rechnungen, Kosten und Garantien koordinieren. Erledigte Arbeiten und nächsten Wartungstermin erfassen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Kurze Sensibilisierungskurse zuweisen, Lektionen bestätigen und serverseitig bewertete Wissensprüfungen absolvieren. Interne Nachweise herunterladen. Lernende können befristete öffentliche Links mit optionalem Namen erstellen und widerrufen. Keine anerkannten Berufsqualifikationen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Lieferantenspezifikationen mit Zutaten oder Gerichten verknüpfen. Betroffene Gerichte erkennen, einzeln prüfen und frühere Nachweise behalten. Veröffentlichte Allergene ändern sich nur über die separate Matrixprüfung. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Beschwerden von Eingang über Untersuchung und Antwort bis zur Lösung verfolgen. Korrekturen zuweisen und erfasste Kategorien standortübergreifend über 90 Tage vergleichen. Trends basieren auf strukturierten Einträgen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

Standortkanäle, Direktnachrichten und eigene Gruppen bleiben am persönlichen Telefon und im Web zusammen. Nutzen Sie zitierte Antworten und Reaktionen, suchen Sie Gespräche und Nachrichten und schalten Sie nicht dringende Gespräche stumm. Fotos und unterstützte Dateien werden online hochgeladen; ausstehende Texte und Antworten bleiben verschlüsselt mit ihrem ursprünglichen Inhalt auf dem Gerät. Aktuelle Mitgliedschaft und Standortrechte gelten weiterhin. Private Nachrichten bleiben vom gemeinsamen Küchentablet getrennt.

Finden Sie praktische Antworten und Anleitungen nach Thema oder Suche. Inhaber und Manager veröffentlichen Wissen und verknüpfen vorhandene Dokumente, Verfahren und Kurse. Jeder Link behält seine Rechte und Tarifgrenzen; der Wissensbereich schaltet keine Pro-Kurse oder privaten Unterlagen frei.

Stellen Sie eine Frage mit zwei bis sechs Antworten und einem Endzeitpunkt. Jede Person hat eine Stimme und kann ihre Auswahl bis zum Ende ändern. Ergebnisse zeigen Summen ohne Namensliste; Betrieb, Standort und Rollen bestimmen den Zugriff.

Schreiben Sie eine Mitteilung jetzt und wählen Sie ihren Veröffentlichungszeitpunkt. Inhaber und Manager können geplante Beiträge prüfen, verschieben oder absagen. Die Zielgruppe sieht sie nicht vorzeitig; Benachrichtigungen berücksichtigen die Einstellungen der jeweiligen Person.

Erfassen Sie wiederkehrende Verfügbarkeiten, veröffentlichen Sie offene Schichten und prüfen Sie Tauschanfragen. Inhaber legen den Grundsatz und optional einen Überstundensatz fest, prüfen tatsächliche Pausen und stufen Überstunden innerhalb der bezahlten Gesamtzeit manuell ein. Gesetzliche Schwellen werden nicht abgeleitet; Operations ergänzt separat konfigurierte und geprüfte Zuschläge. Standortregeln steuern optionale Standort- oder Fotobelege beim Einstempeln. Berichte unterstützen die Lohnprüfung.

Verknüpfen Sie Lieferantenpackungen mit Bestandsartikeln, bündeln Sie geprüfte Bestellungen und erfassen Sie Teil- oder Komplettlieferungen. Laden Sie Rechnungsfotos oder PDFs hoch, tragen Sie Angaben manuell ein und prüfen Sie sie. Jede Annahme wird einmal mit Bestell- und Wareneingangsverlauf erfasst.

Beschränken Sie Personalunterlagen und manuelle Arbeitsberechtigungsprüfungen auf Inhaber. Laden Sie Abrechnungen für verknüpfte Mitarbeiter hoch, veröffentlichen Sie unveränderliche Vertragsversionen und dokumentieren Sie die Unterschriftsabsicht nach Identitätsbestätigung. Mitarbeiter sehen nur eigene erlaubte Dokumente.

Wählen Sie den erlaubten Standort, Zeitraum und Nachweisbereiche, erstellen Sie einen zeitlich begrenzten Zugang und widerrufen Sie ihn anschließend. Prüfer sehen nur freigegebene Nachweise, ohne Betriebsdaten zu ändern oder private Personalunterlagen zu öffnen.

Inhaber können Kassenzahlungen bei unterstützten Anbietern mit Lesezugriff anbinden. Prüfen Sie importierte Zahlungen und vergleichen Sie tatsächliche Umsätze und erfasste Arbeit je Standort und Datum. Währung und Datenabdeckung machen fehlende Angaben sichtbar.

Vergleichen Sie vertragliche Wochenstunden mit veröffentlichten Schichten und erfasster Arbeit über Ihre Standorte. Datierte Ziele und eine Vertragszeitzone erhalten den Verlauf; unvollständige Abdeckung wird gekennzeichnet.

Mitarbeitende bestätigen die gelesene veröffentlichte Schicht ausdrücklich. Veröffentlichte Änderungen brauchen eine neue Bestätigung; Entwürfe ändern den bisherigen Nachweis nicht. Wiederholungen behalten dieselbe Kennung.

Legen Sie Rollenanforderungen und Gültigkeitsdaten mit vorhandenen Abschlussnachweisen fest. Die Planung weist auf fehlende, abgelaufene oder noch nicht gültige Qualifikationen hin. Interne Schulungen sind keine externe Akkreditierung.

Weisen Sie Mitarbeitenden wiederverwendbare, versionierte Pausenregeln zu. Neue Stempelungen behalten ihre ursprüngliche Regel; Hinweise vergleichen erforderliche mit erfassten Pausenminuten. Keine automatischen unbezahlten Abzüge.

Mitarbeitende beantragen Änderungen ihres Teamnamens und der privaten Kontaktnummer. Inhaber genehmigen oder lehnen mit Prüfverlauf ab. Anmeldedaten und private Personalakten bleiben getrennt.

Inhaber konfigurieren Nacht-, Wochenend- und ausdrücklich gewählte Feiertagszuschläge. Neue Stempelungen behalten Regeln und Zeitzone; Komponenten werden geprüft und ausdrücklich genehmigt. Export für die Abrechnung, ohne Steuerberechnung, gesetzliche Standardsätze oder Auszahlung.

Suchen Sie nach Namen, Tätigkeit oder Schlagwort innerhalb Ihrer Standortrechte. Wählen Sie Spalten und speichern Sie persönliche Ansichten. Inhaber archivieren geeignete Profile und stellen sie ausdrücklich wieder her, ohne den Verlauf zu löschen. Private Personalakten bleiben getrennt.

Mitarbeitende laden eigene Belege über Smartphone oder Browser hoch und schlagen Notfallkontakt-Korrekturen zur Inhaberprüfung vor. Zweck, Aufbewahrungsdatum und Prüfverlauf bleiben erhalten. Dateien und private Korrekturen erscheinen nie im Teamverzeichnis.

Arbeitsmuster und persönliche Feiertage ausdrücklich festlegen, Urlaubssperren und dokumentierte Ausnahmen prüfen sowie zukünftige Konten mit Korrekturverlauf führen. Der Inhaber setzt die Werte; keine Berechnung gesetzlicher Ansprüche oder automatischer Ansammlung.

Inhaber wählen unterstützte Spalten, Zeiträume, Standorte und Gruppierungen, speichern Konfigurationen und exportieren die geprüften Ergebnisse als CSV. Identität und Standortrechte werden erneut geprüft. Die Berichte unterstützen Betrieb und manuelle Lohnprüfung, ohne Abrechnungsmeldung oder Steuerberechnung.

Mitarbeitende reichen eigene Käufe mit genauem Betrag, Währung und privatem Belegfoto oder Dokument ein. Inhaber genehmigen oder lehnen mit Begründung ab und exportieren erlaubte Anträge. Angaben und Entscheidungen bleiben erhalten; die Genehmigung löst keine Zahlung aus.

Inhaber bereiten Probezeit-, Einzel- und Beurteilungsgespräche mit Zielen und Folgemaßnahmen vor. Veröffentlichen Sie die geprüfte Mitarbeiterversion zum Lesen und Antworten. Inhabernotizen bleiben privat; veröffentlichte Versionen und Antworten bleiben erhalten.

Speichern Sie Schichtmuster, wählen Sie Zuordnungen und prüfen Sie Konflikte vor der Übernahme als Entwurf. Prüfen Sie Sammeländerungen an Entwürfen und veröffentlichen Sie über den bestehenden Ablauf. Dienstpläne werden nicht automatisch erstellt oder veröffentlicht.

Vergleichen Sie geplanten Grundlohn mit einem festgelegten Wochenbudget. Die Schätzung nutzt Schichtintervalle und gültige Grundlohnsätze einschließlich geplanter Pausen. Fehlende Sätze und verschiedene Währungen werden markiert; Zuschläge, Steuern und Arbeitgeberkosten sind ausgeschlossen.

Inhaber legen Mindestbesetzung nach Standort, Rolle, Wochentag und Zeitfenster fest. Die Urlaubsprüfung berücksichtigt veröffentlichte Schichten und genehmigte Abwesenheiten. Erlaubte Ausnahmen brauchen eine ausdrückliche Inhaberbegründung; gesetzlicher Urlaubsanspruch wird nicht berechnet.

Prüfen Sie Nettokosten, explizite Einheitenumrechnung, Ausbeute, Portionen und festgelegte Unterrezepte. Veröffentlichen Sie unveränderliche Kostenversionen und umsatzgewichtete Rohmargen. Fehlende Kosten bleiben unbekannt; Steuerbehandlung und tatsächlicher Lagerwert werden nicht unterstellt.

Vergleichen Sie manuell geprüfte Rechnungen mit Bestellungen und ausgewählten Lieferungen. Prüfen Sie Abweichungen, dokumentieren Sie Entscheidungen und Teilgutschriften. Ein CSV dient der manuellen Übergabe; eine Freigabe versendet keine Bestellung und führt keine Zahlung aus.

Prüfen Sie Rezeptportionen, Rundung und aktuelle Bestände, bevor Sie Verbrauch ausdrücklich buchen. Verknüpfen Sie Abfall einmalig und vergleichen Sie zwei abgeschlossene Inventuren. Operations ergänzt zugeordnete importierte Verkäufe. Erstattungen buchen Zutaten nicht automatisch zurück.

Prüfen Sie Artikel, Einheiten und Umrechnungen beider Standorte. Die Quelle versendet; das Ziel bestätigt Teil- oder Gesamteingänge mit dauerhaft verknüpften Bewegungen. Jeder Standort sieht nur erlaubte Übertragungsdaten, keine privaten Bestände oder Kosten des anderen.

Inhaber erlauben ausdrücklich Square-Bestelllesezugriff und ordnen einen Standort zu. Importieren Sie Mengen, Optionen und detaillierte Retouren und ordnen Sie Rezepte für zukünftige Verkäufe zu. Nettoumsatz schließt bekannte Steuern und zugeteilte Servicegebühren aus. Ein Import bucht keinen Bestand ab.

Verbinden Sie importierten Nettoproduktumsatz mit festgelegten Rezeptkosten und genehmigter Arbeitszeit. Währungen bleiben getrennt, Margen werden umsatzgewichtet und unbekannte Werte bleiben sichtbar. Der Beitrag schließt Arbeitgebernebenkosten, Gemeinkosten und tatsächliche Lagerbewertung aus und ist kein Buchhaltungsgewinn.