Rückverfolgbarkeit und Rückruf
Lieferanten und Lieferungen
Erfassen Sie Ihre Lieferanten und prüfen Sie jede Lieferung bei der Ankunft — die Rückverfolgbarkeit beginnt an der Warenannahme. Teil der ProCafe-Betriebssoftware für Cafés, Bäckereien und Feinkostläden.
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Jede angenommene Lieferung verlängert die Spur ab der Warenannahme.
Was es macht
- Ihre Lieferantenliste
- Halten Sie Ihre Lieferanten an einem Ort — jede Lieferung wird dem richtigen zugeordnet.
- Wareneingangsprüfung
- Halten Sie fest, was angekommen ist, und markieren Sie, was nicht stimmt — annehmen oder zurückweisen, direkt vor Ort mit dem Telefon, bevor der Fahrer weiterfährt.
- Temperatur bei Ankunft
- Erfassen Sie die Temperatur der Kühlware direkt mit der Lieferung — Werte außerhalb Ihres Grenzbereichs werden automatisch auf der Aufzeichnung markiert, damit die Kühlkette lückenlos dokumentiert bleibt.
- Eine Spur ab der Annahme
- Jede Lieferung wird zeitgestempelt ihrem Lieferanten zugeordnet — das erste Glied Ihrer Rückverfolgbarkeit.
- Bereit, wenn es darauf ankommt
- Weil Lieferungen dokumentiert sind, können Sie im Ernstfall bis zum Lieferanten zurückverfolgen.
- Lieferantenbestellungen — Pro und Operations
- Verknüpfen Sie Lieferantenpackungen mit Bestandsartikeln, bündeln Sie geprüfte Bestellungen und erfassen Sie Teil- oder Komplettlieferungen. Laden Sie Rechnungsfotos oder PDFs hoch, tragen Sie Angaben manuell ein und prüfen Sie sie. Jede Annahme wird einmal mit Bestell- und Wareneingangsverlauf erfasst.
- Lieferantenrechnungsabgleich und Gutschriften — Pro & Operations
- Vergleichen Sie manuell geprüfte Rechnungen mit Bestellungen und ausgewählten Lieferungen. Prüfen Sie Abweichungen, dokumentieren Sie Entscheidungen und Teilgutschriften. Ein CSV dient der manuellen Übergabe; eine Freigabe versendet keine Bestellung und führt keine Zahlung aus.
So funktioniert es
Lieferanten anlegen
Erfassen Sie die Lieferanten, mit denen Sie arbeiten.
Lieferungen bei Ankunft dokumentieren
Halten Sie die Annahme fest und nehmen Sie an oder weisen Sie zurück — direkt vor Ort.
Bei Bedarf zurückverfolgen
Verfolgen Sie eine Lieferung direkt aus der Aufzeichnung zu ihrem Lieferanten zurück.
Eine nachvollziehbare Warenannahme
Lieferungen werden zeitgestempelt dem Lieferanten zugeordnet — Ihre Rückverfolgbarkeit beginnt in dem Moment, in dem die Ware ankommt. Filtern und exportieren Sie, wann immer nötig.
- Zeitgestempelte Lieferungen je Lieferant, erfasst auf dem Telefon
- Ankunftstemperatur gegen Ihren Kühl-Grenzwert geprüft
- Annahme oder Zurückweisung dokumentiert, mit Grund
- Export für Ihre Unterlagen oder die amtliche Kontrolle
Verwandte Funktionen
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