Lebensmittelhygiene und Eigenkontrolle
ProKüchenetiketten
Datumsaufkleber, Verbrauchs- und Vorbereitungsetiketten, gedruckt aus den Produkten, die Sie bereits angelegt haben — Haltbarkeiten von Ihnen bestätigt, Entsorgungsdaten beim Druck berechnet, und eine Historie, die sich nicht still verändern lässt. Eine ProCafe-Pro-Funktion für Cafés, Feinkostläden und Bäckereien.
Im Produkt
Thunfisch-Mais-Mayo
Initialen: SRDieses Etikett zeigt
ZUBEREITET Fr., 11. Juli · ZU VERBRAUCHEN BIS So., 13. Juli (Tagesende)
Allergene: Fisch, Eier, Senf
Auf das Chargen-Verbrauchsdatum verkürztWas es macht
Haltbarkeiten, von Ihnen bestätigt
Die Haltbarkeit jedes Produkts — zubereitet, geöffnet, aufgetaut — legen Sie fest: ProCafe erfindet nie ein Datum. Das Entsorgungsdatum wird in dem Moment berechnet, in dem Ihr Team druckt.
Vier Etikettentypen
Zubereitet, geöffnet, aufgetaut und Entsorgen — mit Produktname, Daten, Aufbewahrungshinweisen und den Initialen der Person, die druckt.
Allergene und Chargen auf dem Etikett
Das Etikett trägt die Allergen-Zusammenfassung des Produkts und kann die Liefercharge referenzieren — liegt das Verbrauchsdatum einer verknüpften Charge früher, verkürzt sich das Entsorgungsdatum des Etiketts, sichtbar markiert.
Unveränderliche Druckhistorie
Jeder Druck ist ein eingefrorener Nachweis. Nachdrucke reproduzieren das Original exakt, abgelaufene Etiketten werden verweigert, und nichts lässt sich still verändern.
Küchenetiketten, keine Verkaufskennzeichnung
Dies sind operative Etiketten für Ihre eigene Küche. Es sind keine kundengerichteten Verkaufsetiketten — die Kennzeichnung verkaufter Lebensmittel hat eigene rechtliche Anforderungen, die diese Funktion nicht zu erfüllen beansprucht.
So funktioniert es
1. Produkte anlegen
Jedes Produkt einmal anlegen, mit Haltbarkeiten und Allergenen — von Ihnen bestätigt, nie geraten.
2. In der Schicht drucken
Das Team wählt Produkt und Etikettentyp; das Etikett sagt genau das, was die Vorschau zeigt — Entsorgungsdatum berechnet.
3. PDFs für Ihren Drucker
PDFs im Format kompatibler A4-Etikettenbögen (u. a. 21er L7160) und gängiger Thermo-Größen herunterladen — keine proprietäre Hardware nötig.
Eine Druckhistorie, hinter der Sie stehen
Jedes je gedruckte Etikett bleibt als eingefrorener, unveränderlicher Nachweis erhalten — wer gedruckt hat, wann, und mit genau welchem Text. Nachdrucke kommen aus diesem Nachweis, und abgelaufene Etiketten werden nie nachgedruckt.
- Bestätigte Haltbarkeiten, berechnete Entsorgungsdaten
- PDFs für A4-Bögen und Thermo-Etiketten
- Unveränderliche, nachdrucksichere Historie
Verwandte Funktionen
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