Schichtarbeit und Nachverfolgung verbinden

Pro und Operations ergänzen gezählten Bestand; einzelne Bestandsanfragen bleiben in Core. Führen Sie Standortbestände, erfassen Sie Bewegungen und prüfen Sie Abweichungen vor der Inventurfreigabe. Dauerhafte Bewegungen und CSV-Exporte bewahren den Verlauf. Im Einkauf stehen Lieferantenpackungen, geprüfte Bestellungen und Annahmen bereit; Rechnungsdaten werden manuell eingegeben und geprüft. Kassenzahlungen werden getrennt von diesem Bestandsablauf behandelt.

1. Öffnen Sie Bestand und Inventuren für den Standort in Pro oder Operations. Legen Sie Artikel mit festen Einheiten an und prüfen Sie Anfangsbestände.
2. Erfassen Sie jede Bewegung einmal. Zählen Sie gewählte Artikel, prüfen Sie geänderte Bestände und Abweichungen und bestätigen Sie ausdrücklich. Core behält einzelne Bestandsanfragen.

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Jede Person nutzt ihre eigene PIN am gemeinsamen Browsertablet. Kontrollen und unterstützte Fotos behalten die aufzeichnende Identität; Sitzungen sperren zwischen Personen und Leitungen können den Zugang widerrufen. Pro und Operations ergänzen Schichtfunktionen, tatsächliche Pausen, Inventurzugriff und kontrollierten Ausstieg. Internet ist erforderlich; private Nachrichten bleiben auf persönlichen Geräten.

1. Unter Geräte und Schulung den Standort und Küchentablet wählen. Ein benanntes Tablet erstellen und für jede berechtigte Person eine eigene PIN festlegen.
2. Den erzeugten Link am Tablet öffnen. Personal wählt den Namen, gibt die PIN ein und erfasst unterstützte Prüfungen. Zwischen Personen sperren; den Tablet-Zugang bei Bedarf widerrufen.

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Defekte melden, Wartung, Kalibrierung und Prüfungen planen und anschließend Arbeiten, Nachweisreferenz und nächsten Termin erfassen. Gerätehistorie durchsuchen und anstehende Wartung in den Erinnerungen der Leitung sehen.

1. Geräte und Schulung → Wartung öffnen. Gerät, Arbeitsart und Fälligkeit wählen und speichern.
2. Die Arbeit mit Ergebnis und Nachweisreferenz abschließen. Bei Bedarf den nächsten Termin ergänzen. Frühere Arbeiten über Suche und Verlauf finden.

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Erfassen Sie Einweisungen, geprüfte Grundlagenschulungen, Kompetenzprüfungen, interne Abschlussnachweise und Fristen. Pro und Operations ergänzen manuell erstellte Kurse, veröffentlichte Quiz und Abschlussnachweise sowie Quiz zu veröffentlichten Verfahrensversionen. Die Unterlagen unterstützen Ihre Schulung und verleihen keine berufliche Qualifikation.

1. Geräte und Schulung → Schulung öffnen. Person wählen und abgeschlossene Unterweisung, Kompetenzprüfung oder Zertifikat mit Nachweis und optionalem Erneuerungstermin erfassen.
2. Für Pro-Quiz unter Verfahren die Version und Fragen prüfen und veröffentlichen. Das Personal liest die Version und beantwortet das Quiz.
3. In Pro oder Operations öffnen Sie eigene Kurse, schreiben Lektionen und Fragen manuell, veröffentlichen eine Version und weisen Mitarbeiter zu. Diese lesen alle Lektionen und beantworten das zugehörige Quiz; Nachweise bleiben an die Version gebunden.

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Je Standort eine Erinnerung in der App vor Fälligkeit, eine Frist für die Leitung und optional eine spätere Meldung an den Inhaber festlegen. Erledigte Prüfungen stoppen weitere Eskalationen. Wartungs- und Schulungstermine erscheinen ebenfalls in den Erinnerungen.

1. Geräte und Schulung → Erinnerungen für den Standort öffnen. Vorlaufzeit, Verzögerung für die Leitung und optional eine spätere Meldung an den Inhaber festlegen und speichern.
2. Dies sind Benachrichtigungen innerhalb der App. Die regelmäßige Verarbeitung erzeugt sie für fällige Arbeit; erledigte Prüfungen eskalieren nicht weiter. Auch Wartungs- und Schulungstermine prüfen.

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Bewertete Prüfungen mit Bestanden-/Nicht-bestanden-Fragen, Nachweisen und Feststellungen durchführen. Korrekturmaßnahmen mit Fehlern verknüpfen, Nachverfolgung zuweisen und Ergebnisse vergleichen. Interne Audits unterstützen die eigene Kontrolle; sie sind keine behördliche Inspektion.

1. Eine Checkliste der Kategorie Audit mit Ja/Nein-Fragen erstellen und unter Interne Audits für den Standort starten.
2. Antworten und Nachweise erfassen, Fehler und Folgemaßnahmen prüfen. Der Wert zeigt den Anteil bestandener Antworten an Bestanden/Nicht bestanden; nicht anwendbare Antworten zählen nicht, unvollständige Arbeit wird separat angezeigt.

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Einen befristeten Nur-Lese-Link zu einem Inspektions-PDF erstellen und bei Bedarf widerrufen. Der Link öffnet dieses Dokument, ohne Personalkonto oder Berechtigung zum Ändern betrieblicher Einträge.

1. Unter Aufzeichnungen ein Inspektions-PDF für Standort, Zeitraum und Filter erstellen. Das Dokument vor dem Teilen prüfen.
2. Einen Nur-Lese-Link mit Ablaufdatum erstellen, nur an den vorgesehenen Empfänger senden und bei Bedarf widerrufen. Jede Person mit einem aktiven Link kann dieses PDF lesen.

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Pro enthält Verfahrensvorlagen mit Quellen für unterstützte Länder, einschließlich eigener Methoden für Schottland und Nordirland. Tätigkeiten und örtliche Anforderungen je Standort prüfen, bevor eine Version veröffentlicht und die Bestätigung des Teams angefordert wird.

1. In Pro unter Verfahren eine zum Land und den Tätigkeiten passende Vorlage wählen. Die verlinkte Quelle und örtliche Anforderungen prüfen.
2. Die geprüfte Version bearbeiten und veröffentlichen, dann Bestätigungen anfordern. Die App-Sprache ändert weder Standortjurisdiktion noch Anforderungen.

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Eine kompatible Sonde in der mobilen App verbinden, den Messwert prüfen und mit Gerätekennung und Messzeit bestätigen. Die Hardwarekompatibilität muss noch getestet werden; kein bestimmtes Modell ist verifiziert. Manuelle Eingabe bleibt verfügbar.

1. In einer mobilen Temperaturprüfung die Bluetooth-Erfassung öffnen. Ein passender nativer App-Build und die Bluetooth-Berechtigung sind erforderlich.
2. Suchen, verbinden, frischen Messwert prüfen und bestätigen. Bei fehlender Unterstützung, Verbindungsabbruch oder veraltetem Wert manuell eingeben. Tests mit echter Hardware und iOS stehen aus.

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Für Standorte in Australien, Neuseeland, Spanien und Kanada vor dem PDF-Druck Zutaten, Allergene, erforderliche Nährwerte, Daten und örtliche Kennzeichnung prüfen. Gespeicherte Druckstände erhalten die geprüfte Version. Felder hängen vom Standort ab; dies ist getrennt von internen Vorbereitungsetiketten.

1. In Pro Verkaufsetiketten für einen unterstützten Standort öffnen. Produkt erstellen, Zutaten, Allergene, nötige Nährwerte und örtliche Angaben prüfen und das geprüfte Profil speichern.
2. Das PDF mit Chargen- und Datumsangaben vor dem Druck prüfen. Für Nachdrucke den Druckverlauf nutzen; spätere Produktänderungen überschreiben frühere Druckstände nicht.

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Erfassen Sie am Telefon in zehn Sekunden, was in den Müll ging, warum und ungefähr wie viel, mit oder ohne Netz. Die Wochensumme nach Grund und Produkt mit geschätzten Kosten zeigt, wo das Geld bleibt; Montagsrückblick und Dashboard tragen sie weiter.

1. Am Telefon auf (+) tippen und Abfall wählen oder Mehr → Lebensmittelabfall öffnen. Bei mehreren Standorten den Standort wählen, eingeben, was weggeworfen wurde, den Grund, die Menge mit Einheit und, falls bekannt, die Kosten, dann speichern. Offline wird der Eintrag vorgemerkt und später hochgeladen.
2. Im Web Aufzeichnungen → Lebensmittelabfall öffnen: die Wochensumme nach Grund und Produkt gegen die Vorwoche, einen falschen Eintrag entfernen oder Abfall vom Laptop erfassen. Die Dashboard-Kachel und der Montagsrückblick zeigen dieselbe Summe.

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Mitarbeiter stempeln am eigenen Telefon; Einträge werden veröffentlichten Schichten zugeordnet. Grundlegendes Stempeln bleibt in Core. Pro und Operations ergänzen erfasste Pausen, geprüfte Lohndaten sowie optionale Standort- oder Fotobelege gemäß Standortregel. Inhaber prüfen unbezahlte Minuten und stufen Überstunden innerhalb der bezahlten Gesamtzeit vor der Lohnvorbereitung manuell ein.

1. Auf dem Today-Bildschirm des Telefons beim Ankommen auf Einstempeln tippen; der Eintrag wird der veröffentlichten Schicht zugeordnet. Beim Gehen auf Ausstempeln tippen. Der Grundablauf speichert die Uhrzeit. In Pro und Operations kann die Standortregel zusätzlich Ort oder Foto beim Einstempeln anfordern; prüfen Sie die Anzeige vor dem Senden.
2. Leitungen öffnen Team → Dienstplan → Stundenzettel (Web) oder Team → Stundenzettel (Telefon): geplant gegen tatsächlich pro Person, wer gerade eingestempelt ist, und das Ausstempeln für jemanden, der es vergessen hat, mit Begründung. Inhaber und Leitungen werden benachrichtigt, wenn eine veröffentlichte Schicht begonnen hat und niemand eingestempelt ist, sobald am Standort gestempelt wird.

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Markieren Sie ein Gericht für heute als ausverkauft oder knapp, und jedes Telefon, das Web und das Küchentablet zeigen dieselbe Tafel. Die Speisen kommen aus der Allergenmatrix, nichts wird doppelt getippt, und jeder Tag beginnt leer.

1. Heute → Speisetafel (Web), Mehr → Speisetafel (Telefon) oder die Ansicht Speisen auf dem Küchentablet öffnen. Die Speisen kommen aus der Allergenmatrix des Standorts.
2. Ein Gericht als ausverkauft oder knapp markieren, optional mit Notiz, etwa wie viele noch da sind. Alle sehen die Änderung beim nächsten Aktualisieren; die Tafel beginnt jeden Tag leer.

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Eine optionale Vorlage erfasst die Klarspültemperatur der gewerblichen Spülmaschine und eine Kontrolle von Sprüharmen und Sieben bei Öffnung. Sie steht in der Einrichtung, bleibt aber abgewählt, bis Sie sie wollen: kein zusätzlicher Tageskontrollpunkt für einen neuen Standort.

1. Im Schnellstart die optionale Vorlage Spülmaschine in der Gruppe Reinigung anhaken oder später unter Checklisten → Aus Vorlage hinzufügen.
2. Bei Öffnung die Klarspültemperatur an der Anzeige der Maschine ablesen und bestätigen, dass Wasch- und Klarspülarme frei und die Siebe sauber sind. Ein Wert unter dem Grenzwert öffnet wie bei jeder Kontrolle einen Fall zum Beheben.

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Importieren Sie eine Tabelle aus Trail, FoodDocs, Leafe oder Ihrer eigenen Datei: Kühlgeräte, Team, Speisen und Lieferanten werden Ihre Einrichtung, und alte Temperatur-, Kontroll- und Lieferaufzeichnungen bleiben als importierte Aufzeichnungen im Verlauf und im Inspektionspaket bei Ihnen. Während der Testphase importieren wir die Dateien für Sie.

1. Exportieren Sie eine CSV aus Ihrer alten App (Trail: Aufgabenberichte › Teilen; FoodDocs: Desktop › Kontrolle › Herunterladen). Öffnen Sie Einrichtung → Zu ProCafe wechseln, wählen Sie, was die Zeilen sind und woher die Datei stammt, wählen Sie die Datei und prüfen Sie die vorgeschlagene Spaltenzuordnung.
2. Prüfen Sie die ersten Zeilen und importieren Sie. Einrichtungszeilen erscheinen in der Einrichtung; alte Aufzeichnungen unter Aufzeichnungen → Verlauf → Importiert und im Inspektionspaket, mit der Herkunfts-App. Laden Sie alte PDF-Berichte als Dokumente in einen Ordner „Vor ProCafe“ hoch, oder schicken Sie uns die Dateien während der Testphase, und wir importieren sie.

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Chemikalien mit Sicherheitsdatenblättern, Lagerung, Gefahren, Schutzmaßnahmen und PSA erfassen. Standortbeurteilung verknüpfen und geprüfte Anweisungen veröffentlichen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Chemikaliensicherheit öffnen. Produkt, hochgeladenes SDB und Beurteilung verknüpfen. Schutzmaßnahmen vor Veröffentlichung prüfen; Personal sieht die veröffentlichte Version.

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Gefährdungen, betroffene Personen, Wahrscheinlichkeit, Schwere, Schutzmaßnahmen und Restrisiko erfassen. Maßnahmen und Prüftermine mit Versionsverlauf zuweisen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Gefährdungsbeurteilungen öffnen. Gefährdungen, Schutzmaßnahmen und Aktionen erfassen, prüfen und veröffentlichen. Werte unterstützen eine fachkundige Prüfung; sie bestimmen nicht die Sicherheit einer Tätigkeit.

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Brandschutzausrüstung, Zertifikate, Übungsbefunde, Beurteilungen und Maßnahmen verwalten. Prüftermine nach Gebäude und örtlichen Anforderungen festlegen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Im Sicherheitsbereich Brandschutzausrüstung, Übungen und Zertifikate öffnen. Tatsächliche Ereignisse, Nachweise und Maßnahmen erfassen. Für die Gebäudebeurteilung die Kategorie Brand verwenden.

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Abläufe, Gefahrenanalyse, kritische Kontrollpunkte, Überwachung, Korrekturen und Prüfungen verfassen. HACCP unterstützt den Standortprozess. Versionen prüfen, veröffentlichen und als PDF exportieren. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Lebensmittelsicherheitspläne öffnen. Passenden Rahmen wählen, tatsächliche Prozesse und Kontrollen beschreiben. Entwurf speichern, fachkundig prüfen und veröffentlichen. Ein gespeicherter Plan ist keine behördliche Genehmigung.

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Ablaufdaten, Verantwortliche und bis zu sechs In-App-Erinnerungen ergänzen. Versicherungen, Genehmigungen, Richtlinien und Zertifikate standortbezogen oder organisationsweit ohne Änderung des Dokumentverlaufs verfolgen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Am Dokument Erneuerungsdatum und Erinnerungstage speichern. Im Sicherheitsbereich → Dokumenterneuerungen fällige Dokumente prüfen, Verantwortliche und Geltungsbereich wählen. Ein neues PDF erneuert das Ablaufdatum nicht automatisch.

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Geräte- und Gebäudereparaturen mit Dienstleistern, Terminen in Standortzeit, Angeboten, Rechnungen, Kosten und Garantien koordinieren. Erledigte Arbeiten und nächsten Wartungstermin erfassen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Wartungsverwaltung öffnen. Geräteauftrag wählen oder Gebäudereparatur melden. Dienstleister, Termin und Kosten speichern; erst nach Dokumentation der Arbeiten und Prüfungen abschließen.

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Kurze Sensibilisierungskurse zuweisen, Lektionen bestätigen und serverseitig bewertete Wissensprüfungen absolvieren. Interne Nachweise herunterladen. Lernende können befristete öffentliche Links mit optionalem Namen erstellen und widerrufen. Keine anerkannten Berufsqualifikationen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Kurse öffnen, selbst starten oder zuweisen. Alle Lektionen lesen und bestätigen, dann Antworten abgeben. Nach Bestehen den Nachweis öffnen; öffentliche Freigabe erfordert ausdrückliche Einwilligung der lernenden Person.

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Lieferantenspezifikationen mit Zutaten oder Gerichten verknüpfen. Betroffene Gerichte erkennen, einzeln prüfen und frühere Nachweise behalten. Veröffentlichte Allergene ändern sich nur über die separate Matrixprüfung. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Lieferantenspezifikationen öffnen. Aktuelles Dokument und Zutaten oder Gerichte verknüpfen. Betroffene Gerichte prüfen, Ergebnis erfassen und Matrix bei Bedarf separat aktualisieren.

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Beschwerden von Eingang über Untersuchung und Antwort bis zur Lösung verfolgen. Korrekturen zuweisen und erfasste Kategorien standortübergreifend über 90 Tage vergleichen. Trends basieren auf strukturierten Einträgen. Im Web und mobil mit Internetverbindung verfügbar.

1. Im Web und mobil: Sicherheitsbereich → Beschwerden öffnen. Anliegen erfassen, verantwortliche Person zuweisen und Untersuchung sowie Antwort aktualisieren. Lösung und Datum vor Abschluss dokumentieren. Alle Standorte für Kategoriezahlen vergleichen.

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Standortkanäle, Direktnachrichten und eigene Gruppen bleiben am persönlichen Telefon und im Web zusammen. Nutzen Sie zitierte Antworten und Reaktionen, suchen Sie Gespräche und Nachrichten und schalten Sie nicht dringende Gespräche stumm. Fotos und unterstützte Dateien werden online hochgeladen; ausstehende Texte und Antworten bleiben verschlüsselt mit ihrem ursprünglichen Inhalt auf dem Gerät. Aktuelle Mitgliedschaft und Standortrechte gelten weiterhin. Private Nachrichten bleiben vom gemeinsamen Küchentablet getrennt.

1. Öffnen Sie Teamnachrichten, wählen Sie einen erlaubten Standort und öffnen Sie dessen Kanal, ein Direktgespräch oder eine eigene Gruppe. Aktuelle Mitgliedschaft und Standortrechte bestimmen den Zugriff.
2. Antworten und reagieren Sie oder teilen Sie online ein unterstütztes Foto oder eine Datei. Suchen Sie Nachrichten und schalten Sie Gespräche bei Bedarf stumm; ungelesene Nachrichten bleiben erhalten.

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Finden Sie praktische Antworten und Anleitungen nach Thema oder Suche. Inhaber und Manager veröffentlichen Wissen und verknüpfen vorhandene Dokumente, Verfahren und Kurse. Jeder Link behält seine Rechte und Tarifgrenzen; der Wissensbereich schaltet keine Pro-Kurse oder privaten Unterlagen frei.

1. Öffnen Sie Team → Wissen und suchen Sie eine Frage oder wählen Sie ein Thema. Lesen Sie eine Anleitung und öffnen Sie erlaubte Dokument- oder Kurslinks.
2. Inhaber und Manager schreiben und prüfen Anleitungen, veröffentlichen sie für die gewählte Zielgruppe und aktualisieren oder archivieren sie bei Änderungen.

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Stellen Sie eine Frage mit zwei bis sechs Antworten und einem Endzeitpunkt. Jede Person hat eine Stimme und kann ihre Auswahl bis zum Ende ändern. Ergebnisse zeigen Summen ohne Namensliste; Betrieb, Standort und Rollen bestimmen den Zugriff.

1. Öffnen Sie Team → Übersicht → Mitteilungen und erstellen Sie eine Umfrage mit Frage, Antworten, Zielgruppe und Endzeit.
2. Teammitglieder wählen eine Antwort und können sie vor Ablauf ändern. Manager können die Umfrage früher beenden; Ergebnisse bleiben für die erlaubte Zielgruppe sichtbar.

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Schreiben Sie eine Mitteilung jetzt und wählen Sie ihren Veröffentlichungszeitpunkt. Inhaber und Manager können geplante Beiträge prüfen, verschieben oder absagen. Die Zielgruppe sieht sie nicht vorzeitig; Benachrichtigungen berücksichtigen die Einstellungen der jeweiligen Person.

1. Öffnen Sie Mitteilungen, schreiben Sie den Beitrag und wählen Sie einen zukünftigen Zeitpunkt. Das Formular nutzt die Gerätezeitzone und weist ausgelassene oder doppelte Zeiten der Zeitumstellung zurück.
2. Prüfen Sie geplante Beiträge unter den Umfragen. Ändern Sie die Zeit oder sagen Sie vor Veröffentlichung ab; ursprünglicher Autor und Inhalt bleiben erhalten.

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Erfassen Sie wiederkehrende Verfügbarkeiten, veröffentlichen Sie offene Schichten und prüfen Sie Tauschanfragen. Inhaber legen den Grundsatz und optional einen Überstundensatz fest, prüfen tatsächliche Pausen und stufen Überstunden innerhalb der bezahlten Gesamtzeit manuell ein. Gesetzliche Schwellen werden nicht abgeleitet; Operations ergänzt separat konfigurierte und geprüfte Zuschläge. Standortregeln steuern optionale Standort- oder Fotobelege beim Einstempeln. Berichte unterstützen die Lohnprüfung.

1. Öffnen Sie Personalplanung für den Standort. Erfassen Sie Verfügbarkeiten, prüfen Sie offene Schichten oder Tauschanfragen und bestätigen Sie manuell.
2. Inhaber konfigurieren Lohn- und Anwesenheitsregeln, prüfen unbezahlte Minuten und Überstunden ausdrücklich und genehmigen die Zeit vor der Lohnvorbereitung.

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Verknüpfen Sie Lieferantenpackungen mit Bestandsartikeln, bündeln Sie geprüfte Bestellungen und erfassen Sie Teil- oder Komplettlieferungen. Laden Sie Rechnungsfotos oder PDFs hoch, tragen Sie Angaben manuell ein und prüfen Sie sie. Jede Annahme wird einmal mit Bestell- und Wareneingangsverlauf erfasst.

1. Öffnen Sie Einkauf, verknüpfen Sie die Lieferantenpackung mit dem Artikel und prüfen Sie Mengen vor der Bestellung.
2. Erfassen Sie gelieferte Mengen einmal. Laden Sie die Rechnung hoch, tragen Sie ihre Felder manuell ein und prüfen Sie diese.

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Beschränken Sie Personalunterlagen und manuelle Arbeitsberechtigungsprüfungen auf Inhaber. Laden Sie Abrechnungen für verknüpfte Mitarbeiter hoch, veröffentlichen Sie unveränderliche Vertragsversionen und dokumentieren Sie die Unterschriftsabsicht nach Identitätsbestätigung. Mitarbeiter sehen nur eigene erlaubte Dokumente.

1. Der Inhaber öffnet private Personalunterlagen, wählt Standort und verknüpfte Person und erfasst Zweck sowie notwendige Aufbewahrungsfrist.
2. Laden Sie eine Abrechnung hoch oder veröffentlichen Sie einen Vertrag. Der Mitarbeiter liest die genaue Version und bestätigt Identität und Unterschriftsabsicht.

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Wählen Sie den erlaubten Standort, Zeitraum und Nachweisbereiche, erstellen Sie einen zeitlich begrenzten Zugang und widerrufen Sie ihn anschließend. Prüfer sehen nur freigegebene Nachweise, ohne Betriebsdaten zu ändern oder private Personalunterlagen zu öffnen.

1. Öffnen Sie Berichte → Inspektionszugriff und wählen Sie Standort, Daten, Bereiche und Ablaufzeit. Prüfen Sie den Umfang vor dem Teilen.
2. Öffnen Sie die zeitlich begrenzte Ansicht auf dem Inspektionstablet und widerrufen Sie den Zugriff danach.

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Inhaber können Kassenzahlungen bei unterstützten Anbietern mit Lesezugriff anbinden. Prüfen Sie importierte Zahlungen und vergleichen Sie tatsächliche Umsätze und erfasste Arbeit je Standort und Datum. Währung und Datenabdeckung machen fehlende Angaben sichtbar.

1. Der Inhaber öffnet Verkaufsberichte und richtet einen unterstützten Anbieter mit Lesezugriff ein.
2. Importieren und prüfen Sie vorhandene Zahlungen und vergleichen Sie Umsatz und Arbeit im gleichen Standort und Zeitraum.

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Vergleichen Sie vertragliche Wochenstunden mit veröffentlichten Schichten und erfasster Arbeit über Ihre Standorte. Datierte Ziele und eine Vertragszeitzone erhalten den Verlauf; unvollständige Abdeckung wird gekennzeichnet.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Individuelle Sollstunden — Pro & Operations.
2. Vergleichen Sie vertragliche Wochenstunden mit veröffentlichten Schichten und erfasster Arbeit über Ihre Standorte. Datierte Ziele und eine Vertragszeitzone erhalten den Verlauf; unvollständige Abdeckung wird gekennzeichnet.

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Mitarbeitende bestätigen die gelesene veröffentlichte Schicht ausdrücklich. Veröffentlichte Änderungen brauchen eine neue Bestätigung; Entwürfe ändern den bisherigen Nachweis nicht. Wiederholungen behalten dieselbe Kennung.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Bestätigung veröffentlichter Dienstpläne — Pro & Operations.
2. Mitarbeitende bestätigen die gelesene veröffentlichte Schicht ausdrücklich. Veröffentlichte Änderungen brauchen eine neue Bestätigung; Entwürfe ändern den bisherigen Nachweis nicht. Wiederholungen behalten dieselbe Kennung.

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Legen Sie Rollenanforderungen und Gültigkeitsdaten mit vorhandenen Abschlussnachweisen fest. Die Planung weist auf fehlende, abgelaufene oder noch nicht gültige Qualifikationen hin. Interne Schulungen sind keine externe Akkreditierung.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Qualifikationshinweise bei der Planung — Pro & Operations.
2. Legen Sie Rollenanforderungen und Gültigkeitsdaten mit vorhandenen Abschlussnachweisen fest. Die Planung weist auf fehlende, abgelaufene oder noch nicht gültige Qualifikationen hin. Interne Schulungen sind keine externe Akkreditierung.

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Weisen Sie Mitarbeitenden wiederverwendbare, versionierte Pausenregeln zu. Neue Stempelungen behalten ihre ursprüngliche Regel; Hinweise vergleichen erforderliche mit erfassten Pausenminuten. Keine automatischen unbezahlten Abzüge.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Individuelle Pausenregeln — Pro & Operations.
2. Weisen Sie Mitarbeitenden wiederverwendbare, versionierte Pausenregeln zu. Neue Stempelungen behalten ihre ursprüngliche Regel; Hinweise vergleichen erforderliche mit erfassten Pausenminuten. Keine automatischen unbezahlten Abzüge.

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Mitarbeitende beantragen Änderungen ihres Teamnamens und der privaten Kontaktnummer. Inhaber genehmigen oder lehnen mit Prüfverlauf ab. Anmeldedaten und private Personalakten bleiben getrennt.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Profilkorrekturen durch Mitarbeitende — Core, Pro & Operations.
2. Mitarbeitende beantragen Änderungen ihres Teamnamens und der privaten Kontaktnummer. Inhaber genehmigen oder lehnen mit Prüfverlauf ab. Anmeldedaten und private Personalakten bleiben getrennt.

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Inhaber konfigurieren Nacht-, Wochenend- und ausdrücklich gewählte Feiertagszuschläge. Neue Stempelungen behalten Regeln und Zeitzone; Komponenten werden geprüft und ausdrücklich genehmigt. Export für die Abrechnung, ohne Steuerberechnung, gesetzliche Standardsätze oder Auszahlung.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Konfigurierte Lohnzuschläge — Operations.
2. Inhaber konfigurieren Nacht-, Wochenend- und ausdrücklich gewählte Feiertagszuschläge. Neue Stempelungen behalten Regeln und Zeitzone; Komponenten werden geprüft und ausdrücklich genehmigt. Export für die Abrechnung, ohne Steuerberechnung, gesetzliche Standardsätze oder Auszahlung.

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Suchen Sie nach Namen, Tätigkeit oder Schlagwort innerhalb Ihrer Standortrechte. Wählen Sie Spalten und speichern Sie persönliche Ansichten. Inhaber archivieren geeignete Profile und stellen sie ausdrücklich wieder her, ohne den Verlauf zu löschen. Private Personalakten bleiben getrennt.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Personalverzeichnis, betriebliche Schlagwörter und Ansichten — Core, Pro & Operations.
2. Suchen Sie nach Namen, Tätigkeit oder Schlagwort innerhalb Ihrer Standortrechte. Wählen Sie Spalten und speichern Sie persönliche Ansichten. Inhaber archivieren geeignete Profile und stellen sie ausdrücklich wieder her, ohne den Verlauf zu löschen. Private Personalakten bleiben getrennt.

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Mitarbeitende laden eigene Belege über Smartphone oder Browser hoch und schlagen Notfallkontakt-Korrekturen zur Inhaberprüfung vor. Zweck, Aufbewahrungsdatum und Prüfverlauf bleiben erhalten. Dateien und private Korrekturen erscheinen nie im Teamverzeichnis.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Mitarbeiter-Uploads und geprüfte Profilkorrekturen — Pro & Operations.
2. Mitarbeitende laden eigene Belege über Smartphone oder Browser hoch und schlagen Notfallkontakt-Korrekturen zur Inhaberprüfung vor. Zweck, Aufbewahrungsdatum und Prüfverlauf bleiben erhalten. Dateien und private Korrekturen erscheinen nie im Teamverzeichnis.

• In der App öffnen

Arbeitsmuster und persönliche Feiertage ausdrücklich festlegen, Urlaubssperren und dokumentierte Ausnahmen prüfen sowie zukünftige Konten mit Korrekturverlauf führen. Der Inhaber setzt die Werte; keine Berechnung gesetzlicher Ansprüche oder automatischer Ansammlung.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Arbeitsmuster, persönliche Kalender und geprüfte Urlaubskonten — Pro & Operations.
2. Arbeitsmuster und persönliche Feiertage ausdrücklich festlegen, Urlaubssperren und dokumentierte Ausnahmen prüfen sowie zukünftige Konten mit Korrekturverlauf führen. Der Inhaber setzt die Werte; keine Berechnung gesetzlicher Ansprüche oder automatischer Ansammlung.

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Inhaber wählen unterstützte Spalten, Zeiträume, Standorte und Gruppierungen, speichern Konfigurationen und exportieren die geprüften Ergebnisse als CSV. Identität und Standortrechte werden erneut geprüft. Die Berichte unterstützen Betrieb und manuelle Lohnprüfung, ohne Abrechnungsmeldung oder Steuerberechnung.

1. Öffnen Sie Team → Personal und wählen Sie Konfigurierte Personalberichte und begrenzte CSV-Exporte — Operations.
2. Inhaber wählen unterstützte Spalten, Zeiträume, Standorte und Gruppierungen, speichern Konfigurationen und exportieren die geprüften Ergebnisse als CSV. Identität und Standortrechte werden erneut geprüft. Die Berichte unterstützen Betrieb und manuelle Lohnprüfung, ohne Abrechnungsmeldung oder Steuerberechnung.

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Mitarbeitende reichen eigene Käufe mit genauem Betrag, Währung und privatem Belegfoto oder Dokument ein. Inhaber genehmigen oder lehnen mit Begründung ab und exportieren erlaubte Anträge. Angaben und Entscheidungen bleiben erhalten; die Genehmigung löst keine Zahlung aus.

1. Öffnen Sie Team → Auslagen, wählen Sie den Standort und erfassen Sie den Kauf. Hängen Sie online ein PDF oder Belegfoto an oder begründen Sie den fehlenden Beleg.
2. Der Inhaber prüft Antrag und Beleg in der Teamprüfung und hält die Entscheidung fest. Exportieren Sie gefilterte Anträge für den üblichen Zahlungsweg.

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Inhaber bereiten Probezeit-, Einzel- und Beurteilungsgespräche mit Zielen und Folgemaßnahmen vor. Veröffentlichen Sie die geprüfte Mitarbeiterversion zum Lesen und Antworten. Inhabernotizen bleiben privat; veröffentlichte Versionen und Antworten bleiben erhalten.

1. Der Inhaber öffnet Mitarbeitergespräche, wählt verknüpfte Person und Standort und erstellt Gespräch, Ziele und Maßnahmen.
2. Veröffentlichen Sie die geprüfte Version. Die Person liest ihr eigenes veröffentlichtes Gespräch und antwortet; private Inhabernotizen werden nicht geteilt.

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Speichern Sie Schichtmuster, wählen Sie Zuordnungen und prüfen Sie Konflikte vor der Übernahme als Entwurf. Prüfen Sie Sammeländerungen an Entwürfen und veröffentlichen Sie über den bestehenden Ablauf. Dienstpläne werden nicht automatisch erstellt oder veröffentlicht.

1. Öffnen Sie den Dienstplan, wählen Sie Quellschichten und speichern Sie eine Vorlage. Wählen Sie zukünftige Daten und Mitarbeitende für die Vorschau.
2. Prüfen Sie Konflikte und Qualifikationshinweise, bestätigen Sie erlaubte Änderungen und veröffentlichen Sie den Entwurf anschließend separat.

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Vergleichen Sie geplanten Grundlohn mit einem festgelegten Wochenbudget. Die Schätzung nutzt Schichtintervalle und gültige Grundlohnsätze einschließlich geplanter Pausen. Fehlende Sätze und verschiedene Währungen werden markiert; Zuschläge, Steuern und Arbeitgeberkosten sind ausgeschlossen.

1. Der Inhaber öffnet den Dienstplan und prüft den geschätzten Grundlohn für Standort und Woche.
2. Legen Sie ein Budget für die aktuelle oder kommende Woche fest und aktualisieren Sie nach Schichtänderungen. Prüfen Sie fehlende Sätze oder verschiedene Währungen.

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Inhaber legen Mindestbesetzung nach Standort, Rolle, Wochentag und Zeitfenster fest. Die Urlaubsprüfung berücksichtigt veröffentlichte Schichten und genehmigte Abwesenheiten. Erlaubte Ausnahmen brauchen eine ausdrückliche Inhaberbegründung; gesetzlicher Urlaubsanspruch wird nicht berechnet.

1. Der Inhaber öffnet die Urlaubsverwaltung und legt eine Mindestbesetzung für Standort und Zeiten fest.
2. Prüfen Sie die Warnung vor der Genehmigung. Eine erlaubte Ausnahme bestätigt der Inhaber mit Begründung, statt den Hinweis still zu übergehen.

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Prüfen Sie Nettokosten, explizite Einheitenumrechnung, Ausbeute, Portionen und festgelegte Unterrezepte. Veröffentlichen Sie unveränderliche Kostenversionen und umsatzgewichtete Rohmargen. Fehlende Kosten bleiben unbekannt; Steuerbehandlung und tatsächlicher Lagerwert werden nicht unterstellt.

1. Öffnen Sie Bestand → Rezepte und Rohmarge und prüfen Sie Nettokosten, Mengen und Umrechnungen.
2. Bestätigen Sie die genaue Vorschau. Prüfen Sie Kostenänderungen vor einer neuen Veröffentlichung.

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Vergleichen Sie manuell geprüfte Rechnungen mit Bestellungen und ausgewählten Lieferungen. Prüfen Sie Abweichungen, dokumentieren Sie Entscheidungen und Teilgutschriften. Ein CSV dient der manuellen Übergabe; eine Freigabe versendet keine Bestellung und führt keine Zahlung aus.

1. Wählen Sie geprüfte Rechnung, Bestellung und Lieferungen und bestätigen Sie vergleichbare Mengen- und Preisgrundlagen.
2. Dokumentieren Sie die Entscheidung, verfolgen Sie Gutschriften und laden Sie die CSV zur manuellen Übergabe herunter.

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Prüfen Sie Rezeptportionen, Rundung und aktuelle Bestände, bevor Sie Verbrauch ausdrücklich buchen. Verknüpfen Sie Abfall einmalig und vergleichen Sie zwei abgeschlossene Inventuren. Operations ergänzt zugeordnete importierte Verkäufe. Erstattungen buchen Zutaten nicht automatisch zurück.

1. Öffnen Sie Zutatenverbrauch und wählen Sie Portionen; Operations kann zugeordnete importierte Verkäufe auswählen.
2. Prüfen Sie Quellen und Rundung vor der Buchung. Vergleichen Sie bestätigte Anfangs- und Endinventuren.

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Prüfen Sie Artikel, Einheiten und Umrechnungen beider Standorte. Die Quelle versendet; das Ziel bestätigt Teil- oder Gesamteingänge mit dauerhaft verknüpften Bewegungen. Jeder Standort sieht nur erlaubte Übertragungsdaten, keine privaten Bestände oder Kosten des anderen.

1. Erstellen Sie einen Entwurf mit geprüften Artikeln, Standorten, Mengen und expliziten Umrechnungen.
2. Die Quelle bestätigt den Versand, das Ziel den tatsächlichen Empfang. Restmengen bleiben unterwegs.

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Inhaber erlauben ausdrücklich Square-Bestelllesezugriff und ordnen einen Standort zu. Importieren Sie Mengen, Optionen und detaillierte Retouren und ordnen Sie Rezepte für zukünftige Verkäufe zu. Nettoumsatz schließt bekannte Steuern und zugeteilte Servicegebühren aus. Ein Import bucht keinen Bestand ab.

1. Aktivieren Sie als Inhaber Square-Produktlesezugriff in Kassenverbindungen und ordnen Sie den bestätigten Standort zu.
2. Prüfen Sie Importabdeckung und ordnen Sie Produktkonfigurationen veröffentlichten Rezepten für zukünftige Verkäufe zu.

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Verbinden Sie importierten Nettoproduktumsatz mit festgelegten Rezeptkosten und genehmigter Arbeitszeit. Währungen bleiben getrennt, Margen werden umsatzgewichtet und unbekannte Werte bleiben sichtbar. Der Beitrag schließt Arbeitgebernebenkosten, Gemeinkosten und tatsächliche Lagerbewertung aus und ist kein Buchhaltungsgewinn.

1. Wählen Sie als Inhaber erlaubte Standorte und lokale Daten im Finanzvergleich.
2. Prüfen Sie Quellenabdeckung, unbekannte Kosten, genehmigte Stunden und Definitionen vor dem Export.

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