Lebensmittelhygiene und Eigenkontrolle
Tägliche Kontrollen
Öffnungs-, Schließ- und geplante Hygienekontrollen — plus Einzelaufgaben — damit in jeder Schicht das Richtige erledigt wird, auf jedem Telefon.
Im Produkt
8 von 11 erledigt
3 offen
1 Korrekturmaßnahme — Kühlraum über dem Grenzwert.
Was es macht
Geplante Routinen
Öffnungs-, Mittags- und Schließkontrollen erscheinen, wenn sie fällig sind — das Team weiß immer, was als Nächstes ansteht. Legen Sie einen Kühlschrank an, wählen Sie den Kontrollrhythmus — die Checklisten pflegen sich von selbst.
Einzelaufgaben
Ergänzen Sie die Aufgaben des Tages — eine Lieferung prüfen, eine Grundreinigung — direkt neben der Routine.
Fortschritt in Echtzeit
Sehen Sie über den Tag, was erledigt ist und was noch offen steht — aktualisiert, während das Team arbeitet.
Korrekturmaßnahmen
Schlägt eine Kontrolle fehl, eröffnen Sie eine Korrekturmaßnahme — die Behebung wird dokumentiert, nicht vergessen.
Jede Art von Antwort
Ja / Nein / entfällt, Temperaturen, Notizen, Fotos, Daten und Bestätigungen — jeder Checklistenpunkt passt zur gestellten Frage.
So funktioniert es
1. Checklisten einmal aufbauen
Richten Sie Kontrollen und Rhythmen so ein, wie Ihre Küche läuft — oder starten Sie mit den mitgelieferten Hygiene-Checklisten.
2. Das Team arbeitet täglich damit
Kontrollen erscheinen nach Plan und werden auf dem Telefon erledigt.
3. Zwischen den Schichten geht nichts verloren
Offene Aufgaben und Korrekturmaßnahmen werden übergeben — sichtbar für die nächste Schicht.
Die Spur jeder Schicht
Erledigte Kontrollen bauen eine zeitgestempelte Historie auf, die Sie filtern und exportieren können — Ihre eigene Aufzeichnung darüber, wie jeder Tag geführt wurde.
- Zeitgestempelte Erledigung, Kontrolle für Kontrolle
- Offene Aufgaben und Korrekturmaßnahmen markiert
- Export für Ihre Unterlagen oder die amtliche Kontrolle
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