Hygiène alimentaire et conformité
ProÉtiquettes de cuisine
Pastilles de date, étiquettes « à consommer avant » et étiquettes de préparation, imprimées depuis les produits que vous avez déjà configurés — durées de conservation validées par vous, dates limites calculées à l'impression, et un historique qui ne peut pas être retouché en silence. Une fonctionnalité ProCafe Pro pour cafés, traiteurs et boulangeries.
Dans le produit
Thon-maïs mayonnaise
Initiales : SRCette étiquette dira
PRÉPARÉ ven. 11 juil. · À CONSOMMER AVANT dim. 13 juil. (fin de journée)
Allergènes : poisson, œufs, moutarde
Raccourci à la DLC du lotCe que ça fait
Des durées validées par vous
La durée de conservation de chaque produit — préparé, ouvert, décongelé — est fixée par vous : ProCafe n'invente jamais une date limite. Elle est calculée au moment où l'équipe imprime.
Quatre types d'étiquettes
Préparé, ouvert, décongelé et à jeter — avec le nom du produit, les dates, les consignes de conservation et les initiales de la personne qui imprime.
Allergènes et lots sur l'étiquette
L'étiquette porte le résumé des allergènes du produit et peut référencer le lot de livraison — et si la DLC d'un lot lié est plus proche, la date limite de l'étiquette se raccourcit, signalée sur le moment.
Un historique d'impression immuable
Chaque impression est une trace figée. Les réimpressions reproduisent l'original à l'identique, les étiquettes expirées sont refusées, et rien ne peut être modifié en silence.
Étiquettes de cuisine, pas d'étiquetage de vente
Ce sont des étiquettes opérationnelles pour votre propre cuisine. Ce ne sont pas des étiquettes destinées au client — l'étiquetage des denrées vendues obéit à ses propres exigences légales, que cette fonctionnalité ne prétend pas couvrir.
Comment ça marche
1. Configurez vos produits
Ajoutez chaque produit une fois, avec ses durées de conservation et ses allergènes — validés par vous, jamais devinés.
2. Imprimez pendant le service
L'équipe choisit le produit et le type d'étiquette ; l'étiquette dit exactement ce que montre l'aperçu, date limite calculée.
3. Des PDF pour votre imprimante
Téléchargez des PDF au format des planches A4 compatibles (dont 21 étiquettes L7160) et des tailles thermiques courantes — aucun matériel propriétaire.
Un historique d'impression que vous assumez
Chaque étiquette imprimée est conservée comme une trace figée et inaltérable — qui a imprimé, quand, et exactement quel texte. Les réimpressions partent de cette trace, et une étiquette expirée n'est jamais réimprimée.
- Durées validées par vous, dates limites calculées
- PDF pour planches A4 et étiquettes thermiques
- Historique immuable, réimpressions sûres
Fonctionnalités liées
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