Hygiène alimentaire et conformité
Surveillance par capteurs
Laissez les capteurs veiller sur les frigos jour et nuit. Les mesures arrivent dans ProCafe par une API ouverte, vos plages de sécurité les évaluent automatiquement, et une alerte s'ouvre dès qu'une valeur dérive — au cœur du logiciel de gestion ProCafe pour cafés, traiteurs et boulangeries.
Dans le produit
Vitrine réfrigérée — 9,6 °C au-dessus du maximum 3 °C
Ouverte automatiquement · se résout au retour dans la plage
Sonde chambre froide
Chambre froide · dernière mesure 08:45
Sonde congélateur
Congélateur sous plan · dernière mesure 08:45
Sonde vitrine
Vitrine réfrigérée · dernière mesure 08:45
N'importe quel fournisseur de capteurs peut envoyer ses mesures via l'API ouverte — aucun matériel propriétaire.
Ce que ça fait
Le fournisseur de capteurs de votre choix
ProCafe ne vous enferme dans aucun matériel propriétaire. Tout capteur, sonde ou passerelle sans fil capable d'émettre une requête web peut envoyer ses mesures — gardez votre matériel actuel ou comparez librement les prix.
Évaluées dès leur arrivée
Chaque mesure est comparée aux mêmes plages de sécurité que vos relevés manuels. Une anomalie ouvre une alerte automatiquement ; le retour à la normale la referme — pas de fatigue d'alerte, pas d'alertes périmées.
Une alerte par problème
Un frigo qui reste trop chaud actualise son unique alerte ouverte au lieu de solliciter l'équipe chaque minute. Vous voyez ce qui ne va pas, depuis quand, et la dernière mesure.
Des clés sous votre contrôle
Chaque fournisseur reçoit sa propre clé API révocable, limitée à un seul établissement si vous le souhaitez. Les clés sont stockées hachées, affichées une seule fois, et chaque changement est consigné dans votre journal d'audit.
Comment ça marche
1. Déclarez chaque capteur
Ajoutez l'appareil dans ProCafe et rattachez-le au frigo, au congélateur ou à l'équipement de maintien au chaud qu'il surveille — sa plage de sécurité est déjà en place.
2. Remettez une clé à votre fournisseur
Créez une clé API et transmettez-la à votre fournisseur de capteurs ou à votre passerelle. Les mesures arrivent par lots, avec des reprises sécurisées.
3. Les alertes vivent toutes seules
Une anomalie ouvre une alerte sur l'écran capteurs et dans le fil d'activité ; la première mesure revenue dans la plage la résout automatiquement.
Un registre qui ne dort jamais
Chaque mesure de capteur est évaluée selon les mêmes plages de sécurité que vos saisies manuelles ; la dernière valeur de chaque équipement et les alertes ouvertes sont visibles d'un coup d'œil, avec un historique ouvert/résolu des alertes.
- Des mesures automatiques 24 h/24, par établissement et par équipement
- Des alertes avec historique ouvert/résolu — rien ne disparaît en silence
- En complément des relevés manuels, jamais à leur place
Fonctionnalités liées
Un seul endroit pour l'hygiène alimentaire et les opérations.
14 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire · puis 22 €/mois + 12 € par établissement supplémentaire