Guides gratuits
Guides d'hygiène alimentaire pour cafés, traiteurs et boulangeries
Des guides clairs sur les règles qui font tourner votre cuisine — températures, HACCP, registres et traçabilité — fondés sur les textes officiels et vérifiés à la source. Lecture libre, sans inscription.
4 guides · Vérifiés aux sources officielles · Lecture libre
Nº 01 · Règles et contrôles
Nº 02 · Températures et nettoyage
Nº 03 · Formation et gestion
Place aux registres
De la lecture aux registres
ProCafe transforme ces contrôles en registres horodatés sur les téléphones de votre équipe — classés par établissement et prêts pour un contrôle.
- 01 Filtre par établissement, mois et type de registre
- 02 Export PDF, CSV ou XLSX
- 03 Dossier de registres et matrice des allergènes prêts
La lecture est faite — place aux registres
ProCafe exécute les contrôles décrits dans ces guides sur les téléphones de votre équipe — températures horodatées, actions correctives — et garde chaque enregistrement prêt pour un contrôle.
14 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire · puis 22 €/mois + 12 € par établissement supplémentaire