Listes de contrôle et planification
Créez vos propres listes de contrôle, choisissez les types de réponses et planifiez-les par jour de la semaine ou du mois.
Dernière mise à jour le 3 juillet 2026
Listes intégrées et personnalisées
ProCafe est livré avec des listes de contrôle d'hygiène alimentaire prêtes à l'emploi — contrôles d'ouverture et de fermeture, cuisson, refroidissement, remise en température, maintien au chaud, nettoyage et étalonnage des sondes — et vous pouvez créer les vôtres pour tout ce que fait votre cuisine.
Les éléments d'une liste s'adaptent à la question posée : Oui / Non / N-A, une température, une note, une photo, une date ou une validation.
Planification
- Ouvrez Listes de contrôle et choisissez Planifier les contrôles.
- Choisissez la liste, le site et les créneaux (ouverture, midi, fermeture).
- Choisissez les jours de la semaine — ou des jours du mois pour les tâches mensuelles, comme un grand nettoyage le 1er ou l'étalonnage des sondes le 1er et le 15. Les deux se combinent.
Les contrôles planifiés apparaissent sur l'écran du jour à leur échéance, et chaque passage réalisé est conservé avec qui a répondu et quand.