Reliez le travail quotidien et son suivi

Chaque personne utilise son propre PIN sur une tablette partagée. Les enregistrements conservent son identité ; la session se verrouille après deux minutes ou en quittant l’écran. Le responsable peut révoquer l’accès. Connexion requise ; les processus complexes et photos restent dans l’application complète.

1. Dans Équipements et formation, choisissez le site puis Tablette de cuisine. Créez une tablette nommée et un PIN individuel pour chaque personne autorisée.
2. Ouvrez le lien généré sur la tablette. Chacun choisit son nom, saisit son PIN et enregistre les contrôles pris en charge. Verrouillez entre deux personnes ; révoquez la tablette dès que nécessaire.

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Signalez les pannes, planifiez entretiens, étalonnages et inspections, puis consignez les travaux, la référence du justificatif et la prochaine échéance. Recherchez l’historique des équipements et consultez les entretiens à venir dans les rappels du responsable.

1. Ouvrez Équipements et formation → Maintenance. Choisissez l’équipement, le type d’intervention et l’échéance, puis enregistrez.
2. Terminez avec le résultat et la référence du justificatif. Ajoutez la prochaine échéance si nécessaire. Retrouvez les interventions grâce à la recherche et à l’historique.

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Suivez instructions, évaluations, certificats et renouvellements par site et par personne. Pro ajoute des quiz liés à une version publiée de procédure, avec résultats et historique des attestations. Ces registres accompagnent votre formation ; ils ne délivrent pas de qualification professionnelle.

1. Ouvrez Équipements et formation → Formation. Sélectionnez la personne et consignez l’instruction, l’évaluation ou le certificat obtenu, avec justificatif et éventuelle date de renouvellement.
2. Pour les quiz Pro, ouvrez Procédures, vérifiez et publiez la version avec ses questions, puis demandez au personnel de la lire et de répondre au quiz.

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Définissez par site un rappel dans l’application avant l’échéance, un délai avant l’alerte au responsable et, en option, une alerte ultérieure au propriétaire. Terminer le contrôle arrête les nouvelles alertes. Les échéances de maintenance et de formation alimentent aussi les rappels.

1. Ouvrez Équipements et formation → Rappels pour le site. Définissez l’avance du rappel, le délai avant l’alerte au responsable et, en option, au propriétaire. Enregistrez.
2. Il s’agit de notifications dans l’application. Le traitement périodique les crée pour les tâches concernées ; un contrôle terminé ne continue pas à générer des alertes. Consultez aussi les échéances de maintenance et de formation.

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Réalisez des inspections notées avec questions de réussite ou d’échec, preuves et constats. Reliez les actions correctives aux échecs, attribuez le suivi et comparez les résultats. Ces audits accompagnent votre contrôle interne ; ils sont distincts d’une inspection officielle.

1. Créez une liste de catégorie audit avec des questions oui/non, puis démarrez-la depuis Audits internes pour le site.
2. Enregistrez les réponses et preuves. Examinez les échecs et actions. Le score correspond aux réussites parmi les réponses réussite/échec ; les réponses sans objet sont exclues et le travail incomplet reste indiqué.

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Créez un lien temporaire en lecture seule vers un PDF d’inspection et révoquez-le dès que nécessaire. Il donne accès à ce document, sans compte du personnel ni permission de modifier les registres.

1. Dans Registres, créez le PDF d’inspection pour le site, la période et les filtres voulus. Vérifiez le document avant de le partager.
2. Créez le lien en lecture seule avec son expiration. Transmettez-le au destinataire prévu et révoquez-le dès que nécessaire. Toute personne possédant un lien actif peut lire ce PDF.

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Pro propose des modèles de procédures avec leurs sources pour les marchés pris en charge, dont des méthodes distinctes pour l’Écosse et l’Irlande du Nord. Vérifiez les activités et exigences locales avant de publier une version et de demander l’attestation du personnel.

1. Dans Pro, ouvrez Procédures et choisissez un modèle adapté au pays et aux activités. Consultez sa source et vérifiez les exigences locales.
2. Modifiez et publiez la version vérifiée, puis demandez l’attestation du personnel. Changer la langue de l’application ne change pas la juridiction du site.

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Connectez une sonde compatible dans l’application mobile, vérifiez la mesure puis confirmez-la avec l’identité de l’appareil et l’heure. La compatibilité matérielle reste à tester ; aucun modèle précis n’est vérifié. La saisie manuelle reste disponible.

1. Dans un contrôle de température mobile, ouvrez la mesure Bluetooth. Une version native compatible et l’autorisation Bluetooth sont nécessaires.
2. Recherchez et connectez la sonde, vérifiez la mesure récente et confirmez-la. Sinon, utilisez la saisie manuelle. Les essais sur matériel réel et sur iOS restent à effectuer.

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Pour les sites en Australie, Nouvelle-Zélande, Espagne et au Canada, vérifiez ingrédients, allergènes, nutrition applicable, dates et exigences locales avant de créer le PDF. Les impressions sauvegardées conservent la version vérifiée. Les champs dépendent du site ; ce module est distinct des étiquettes internes de préparation.

1. Dans Pro, ouvrez Étiquettes de vente pour un site pris en charge. Créez le produit, vérifiez ingrédients, allergènes, nutrition applicable et champs locaux, puis enregistrez le profil vérifié.
2. Prévisualisez le PDF avec le lot et les dates avant d’imprimer. Utilisez l’historique pour réimprimer ; modifier le produit ne réécrit pas une impression antérieure.

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Tenez un registre des produits avec FDS, stockage, dangers, protections et EPI. Reliez une évaluation du site et publiez les consignes vérifiées. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Sécurité chimique. Enregistrez le produit, sa FDS importée et son évaluation. Vérifiez les mesures avant publication ; le personnel voit la version publiée.

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Consignez dangers, personnes exposées, probabilité, gravité, mesures et risque résiduel. Attribuez actions et échéances avec historique des versions. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Évaluations des risques. Ajoutez dangers et mesures, attribuez les actions puis vérifiez et publiez. Les scores aident la personne compétente ; ils ne décident pas si le travail est sûr.

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Suivez équipements incendie, certificats, exercices, évaluations et actions. Définissez les échéances selon les locaux et exigences locales. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Dans Espace sécurité, utilisez Équipements incendie, Exercices et Certificats. Consignez les événements réels, justificatifs et actions. Utilisez la catégorie incendie des évaluations pour les locaux.

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Rédigez flux, analyse des dangers, points critiques, surveillance, corrections et révisions. Les plans HACCP accompagnent le site . Vérifiez et publiez les versions avec export PDF. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Plans sanitaires. Choisissez le cadre adapté, décrivez les processus réels et complétez les contrôles. Enregistrez, faites vérifier puis publiez. Un plan enregistré n’est pas une approbation réglementaire.

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Ajoutez échéances, responsables et jusqu’à six rappels dans l’application. Suivez assurances, licences, politiques et certificats par site ou organisation sans modifier leur historique. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez un document pour définir son échéance et ses rappels. Dans Espace sécurité → Renouvellements, examinez les échéances, attribuez un responsable et le périmètre. Remplacer le PDF ne renouvelle pas automatiquement sa date.

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Coordonnez réparations des équipements et locaux, prestataires, rendez-vous au fuseau du site, devis, factures, coûts et garanties. Consignez les travaux et le prochain entretien. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Maintenance. Choisissez une intervention ou signalez une réparation des locaux. Enregistrez prestataire, rendez-vous et coûts ; clôturez après avoir consigné travaux et contrôles réalisés.

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Attribuez des formations courtes, confirmez les leçons et passez les contrôles évalués. Téléchargez une attestation interne. L’apprenant peut créer un lien public expirant, nom facultatif, puis le révoquer. Ce ne sont pas des diplômes reconnus. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Formations, commencez un cours ou attribuez-le. Lisez et confirmez chaque leçon avant de répondre. Après réussite, ouvrez l’attestation ; le partage public exige le consentement explicite de l’apprenant.

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Enregistrez les fiches fournisseurs et liez ingrédients ou plats. Identifiez les plats concernés, consignez les révisions et conservez les preuves. Les allergènes publiés ne changent que via la révision séparée de la matrice. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Fiches fournisseurs. Joignez le document actuel, liez ingrédient ou plats. Examinez chaque plat concerné, consignez le résultat et actualisez la matrice séparément si nécessaire.

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Suivez les réclamations, l’enquête, la réponse et la résolution. Attribuez des corrections et comparez les catégories entre sites sur 90 jours, à partir de vos registres structurés. Disponible dans l’application web.

1. Dans l’application web : Ouvrez Espace sécurité → Réclamations. Consignez le problème, attribuez un responsable et actualisez enquête et réponse. Notez résolution et date avant de clôturer. Comparez les sites pour consulter les totaux par catégorie.

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