ProCafe Canada

Information canadienne sur les allergènes

Publiez une information canadienne révisée sur les allergènes en français, en anglais ou dans les deux langues, avec les noms précis des produits de la mer.

Ce que votre équipe peut faire

Noms des sources canadiennes

Consignez chaque noix, les sources de gluten dont le triticale, les allergènes prioritaires et les sulfites ajoutés requis. Vérifiez composants et fournisseurs.

La langue de vos clients

Les publications au Québec comprennent le français. Au Nunavut, ajoutez le texte inuktitut ou inuinnaqtun révisé, avec polices syllabiques et visibilité égale.

Publiez une version révisée

Vérifiez recettes, noms usuels des produits de la mer et contacts croisés avant publication. L’équipe consulte la version courante et son PDF client.

Dans le travail quotidien

Choisir l’établissement

Ouvrez le site concerné et vérifiez le contexte avant de saisir ou de réviser un registre.

Consigner le travail

Consignez chaque noix, les sources de gluten dont le triticale, les allergènes prioritaires et les sulfites ajoutés requis. Vérifiez composants et fournisseurs.

Réviser le suivi

Vérifiez recettes, noms usuels des produits de la mer et contacts croisés avant publication. L’équipe consulte la version courante et son PDF client.

Les registres et leur portée

L’entreprise fournit et vérifie son texte client. Un changement de recette ou de fournisseur exige une nouvelle révision; l’application ne déduit aucune absence d’allergène.

  • Noms des sources canadiennes
  • La langue de vos clients
  • Publiez une version révisée

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