Actuar ante una retirada
Busque los productos afectados y documente las medidas adoptadas.
Actualizado el 12 de septiembre de 2026
Pasos
- Confirme el producto, proveedor, lote y alcance de la alerta.
- Busque recepciones, lotes e ingredientes registrados y los productos vinculados.
- Aísle las existencias afectadas y documente cantidades, destino y responsables.
- Realice las comunicaciones a proveedor, autoridad o clientes que procedan y conserve evidencia.
- Revise el resultado y cierre la actuación con las medidas preventivas necesarias.
Las búsquedas solo pueden mostrar relaciones registradas por el negocio. Mantenga el vínculo entre ingredientes, recepciones, lotes y productos y conserve los suministros a otros establecimientos.