Seguridad alimentaria: Castilla y León
Registro y documentación de Castilla y León, con orientación para locales de ProCafe y fuente oficial.
Actualizado el 12 de septiembre de 2026
Presente la comunicación previa para la inscripción en el Registro de Empresas y Actividades Alimentarias (REAAL), según Decreto 18/2016. Para actividades sin autorización sanitaria adicional, permite tramitar la inscripción e iniciar simultáneamente la actividad.
Conserve formulario, justificante y documentación técnica; comunique modificaciones y cese. Distinga la sección autonómica de la de ámbito nacional y consulte al Servicio Territorial de la provincia la tasa aplicable.
Configure España y Castilla y León en el local para utilizar esta orientación. Complete el plan nacional con actividad, productos y procesos reales. Confirme con el ayuntamiento los permisos de apertura, condiciones del establecimiento y comunicaciones que procedan.
Fuente revisada el 12 de septiembre de 2026. La página administrativa indica la vía de trámite; los límites alimentarios del pack se contrastan con la normativa vigente. Si una página mantiene referencias derogadas, confirme el trámite con el organismo y aplique el texto normativo actual.