Seguridad alimentaria: Comunidad de Madrid
Registro y documentación de Comunidad de Madrid, con orientación para locales de ProCafe y fuente oficial.
Actualizado el 12 de septiembre de 2026
Use el trámite D128 del Registro de Empresas Alimentarias de Comercio al por Menor, regulado por Decreto 26/2026. Comunique el inicio de cada establecimiento; para los existentes revise el plazo transitorio de un año previsto en el decreto y la integración de carnicerías ya registradas.
Conserve justificante, número y actividades. Mantenga disponible el sistema de gestión de seguridad alimentaria adaptado; revise las condiciones documentales del trámite y comunique cambios de titularidad, actividad, domicilio y cese. El procedimiento publicado no tiene tasa.
Configure España y Comunidad de Madrid en el local para utilizar esta orientación. Complete el plan nacional con actividad, productos y procesos reales. Confirme con el ayuntamiento los permisos de apertura, condiciones del establecimiento y comunicaciones que procedan.
Fuente revisada el 12 de septiembre de 2026. La página administrativa indica la vía de trámite; los límites alimentarios del pack se contrastan con la normativa vigente. Si una página mantiene referencias derogadas, confirme el trámite con el organismo y aplique el texto normativo actual.