Seguridad alimentaria: Canarias
Registro y documentación de Canarias, con orientación para locales de ProCafe y fuente oficial.
Actualizado el 12 de septiembre de 2026
Comunique el establecimiento al Registro Autonómico Sanitario de Comercios al por Menor ante la Dirección del Área de Salud de la isla correspondiente. Identifique la actividad de venta o servicio al consumidor y sus instalaciones.
Conserve número, comunicación y modificaciones; confirme el ámbito de cualquier suministro a otros establecimientos. Configure el local con Atlantic/Canary para que los turnos, controles y registros utilicen la hora canaria.
Configure España y Canarias en el local para utilizar esta orientación. Complete el plan nacional con actividad, productos y procesos reales. Confirme con el ayuntamiento los permisos de apertura, condiciones del establecimiento y comunicaciones que procedan.
Fuente revisada el 12 de septiembre de 2026. La página administrativa indica la vía de trámite; los límites alimentarios del pack se contrastan con la normativa vigente. Si una página mantiene referencias derogadas, confirme el trámite con el organismo y aplique el texto normativo actual.